Producción
Estómago de Cerdo

Cámaras Frigoríficas Almacenamiento Productos

La merce arriva fresca dai principali macelli del nord Italia e viene stoccata nelle celle di ricevimento.

Cella frigo stoccaggio merce-LABUNAT -Quistello Mantova

Gestión Instalaciones

Lo stomaco suino viene lavorato in macchinari automatici con parametri che possono variare a seconda delle necessità dei Clienti.

Máquinas de tecnología centrífuga

Macchinari ricercati tra i più importanti costruttori del settore; i dettagli, l’acciaio, l’igiene come punto fermo delle procedure.

Tecnología

Il controllo dei corpi estranei è affidato alle più moderne tecnologie disponibili sul mercato.

Inspección

Il presidio umano, un valore aggiunto che riteniamo indispensabile alla ricerca della sicurezza totale.

Congelación

Gli impianti di congelamento, l’utilizzo degli strumenti informatici più innovativi a garanzia del prodotto.

Disponiamo anche di una seconda sala con ulteriori piastre di congelamento.

Embalaje

Un ulteriore controllo visivo avviene durante la fase di confezionamento.
Il controllo dei dettagli, l’assenza di acqua, la colorazione perfetta per un prodotto che non ha eguali.

Almacenamiento y Envío

Il bancale viene accuratamente confezionato a protezione del prodotto.
I pallets vengono stoccati nelle delle nostre celle ad una temperatura controllata inferiore ai -20°C per poi essere spedito congelato.